Le potager, instauré par M. Congreve en 1955 après une visite aux jardins d’Exbury, produisait des cultures saisonnières et, sur plus de 40 ans avec Herman Dool et une équipe de 100 personnes, rassembla plus de 10 000 plantes. Les visiteurs sont invités à découvrir le Stables Café, la boutique secrète du jardin et la maison d’été, autrefois refuge de Congreve. Michael conclut par une histoire où Congreve partage la sagesse d’un philosophe chinois : être jardinier procure le bonheur éternel.
